La qualité comme standard à maintenir
Compte tenu du fait que la qualité du produit fini est liée à la qualité des fèves, la culture du cacao du Cameroun est faite pour répondre aux exigences sanitaires et phytosanitaires.
Nous mettons tous nos efforts dans l’obtention de fèves de qualité à travers la sensibilisation de nos producteurs à de bonnes pratiques de récolte, de séchage et de conditionnement.
Nos produits
Empowerment des agriculteurs
Une gestion imparfaite de l’humidité tout au long de la chaîne d’approvisionnement (exemple : lorsque le cacao est stocké alors qu’il n’est pas complètement sec ou alors lorsque le cacao est entreposé dans des conditions inappropriées), peut occasionner une décote du cacao du fait de son amertume, de son astringence.
Pour prévenir ces problèmes, nous nous appuyons sur des formations sur les bonnes pratiques de séchage mises en place pour sensibiliser nos partenaires sur une gestion optimale de leur pratique de séchage et stockage de leurs récoltes.
